unsere Speisekarte

Glossar

Basmatireis
feinkörniger, aromatischer Spitzenreis 
aus dem Himalaya




Masala
indische Gewürzmischung




Curry
eine Gewürzmischung




Vindaloo
eine scharfe indische Gewürzmischung 
 bestehend aus ca. 17 verschiedenen Gewürzen)




Paneer
Käse aus reiner Milch




Lassi
Milch-Joghurt-Getränk




Sabji
Gemüse




Murg
Huhn




Keema
Hackfleisch




Sorwa
Suppe




Nan
Brot