KÜCHE
würzig, vielfältig, einzigartig.
Die indische Küche lebt vom Zusammenspiel der Gewürze. Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander und Kardamom geben jedem Gericht Tiefe, Wärme und Charakter. Im Chandni, dem indischen Restaurant in Passau, kochen wir mit Zeit, Sorgfalt und echten Zutaten, so wie es sein soll.
Kein Fertigprodukt, keine Abkürzungen. Nur Küche, die man schmeckt.
INDIEN
GEWÜRZE & ZUTATEN
Hinter jedem Gericht steckt eine Entscheidung: welches Gewürz, wann, wie viel. Kurkuma, Kardamom, Garam Masala, Koriander. Jedes hat seinen Moment, seine Aufgabe, seine Geschichte. Dieses Wissen wird in Indien seit Generationen weitergegeben. Bei Chandni bringen wir es seit 1989 nach Passau, mit denselben Zutaten, derselben Sorgfalt, demselben Respekt vor der Küche.
OUR SPECIALS
FOOD SPECIALS
CHANDNI’S Samosa Chaat — 8,90 €
Knusprig, frisch, würzig. Streetfood-Klassiker mit drei Chutneys.
Aloo Tikki — 8,90 €
Goldbraun, würzig, vegetarisch. Streetfood-Highlight aus Punjab.
Jheenga Pakora — 12,90 €
White Tiger Garnelen im Kichererbsen-Teigmantel. Außen knusprig, innen zart.
Karahi Chicken — 19,90 €
Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Fenchelsamen.
Matar Paneer — 17,90 €
Hausgemachter Paneer mit grünen Erbsen in feiner Tomaten-Curry-Sauce.
DRINKs
CHANDNI’S Mango Spritz — 7,90 €
Fruchtig, spritzig, sommerlich.
Aperol Sour — 9,90 €
Fruchtig, frisch und angenehm bittersüß.
Maharaja Fizz — 9,90 €
Frisch, kühl und elegant. Auch alkoholfrei erhältlich.
Iced Masala Chai — 5,90 €
Cremig, würzig, leicht süß und erfrischend.
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Aufgrund der beschränkten Anzahl unserer Tische empfehlen wir Ihnen immer vorher zu reservieren. Dadurch können wir allen eine ideale Zuweisung unserer Tische gewährleisten.
„chand“ für „Licht“ „ni“ für „Frau“
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Cocktails Night
Friday, 21 Nov
Wine Wednesday
Wednesday, 10 Sep